Torta salata porcini e panna
Ingredienti:
.1 rotolo di sfoglia
.4 porcini medi
.1 cipolla
.200 ml di panna fresca
.1 uovo
Preparazione:
In una teglia stendete un foglio di carta da forno e sopra di
essa stendete la sfoglia, bucherellatela poi con una forchetta e tra poco ci
verserete dentro il composto.. ecco come prepararlo! In una padella versate un
filo d'olio, soffriggete una cipolla tagliata a julienne e dopo due minuti
aggiungete i porcini tagliati a cubetti; saltate in padella per dieci minuti a
fiamma bassa e poi salate generosamente.In una ciotola sbattete un uovo intero,
aggiungete la panna fresca, il contenuto della padella (quindi porcini e
cipolla) e mescolate fino a quando il tutto non sarà omogeneo. Cuocete la
sfoglia in forno a 180° per circa minuti. Ed eccola pronta per voi!!
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