Contorno di verza
Ingredienti per quattro persone:
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- 1 spicchio d’aglio
- Aceto balsamico qb
- 1 cespo di verza
Preparazione:
Pulite la verza avendo cura di staccare delicatamente una ad
una le foglie del cespo, lavatele e tagliatele a listarelle. Ora in una padella
versate un filo d’olio, soffriggete per un minuto uno spicchio d’aglio e poi
saltate in padella la verza a fiamma via. Salate e poco prima di spegnere i
fuochi sfumate con aceto balsamico. Il contorno di verza è pronto! Ottimo in
accompagnamento con carni rosse.
0 commenti